Sibarita

Tostadores de café.

Sibarita es una semilla de café que decidió germinar en estas tierras morelianas y compartirnos su pasión por el grano más popular del mundo, creando escuela entre quienes hemos hecho del café un culto. La motivación de esta casa tostadora, expendio y barra de café, es hacernos partícipes del viaje que hacen las semillas desde el campo hasta nuestra taza, para revelarnos con su sabor un estímulo sensorial único. Su activa dedicación nos trae cosechas de productores que cuidan su tierra desde la siembra responsable; y a ellos los llevó a sembrar su propio cafetal y experimentar con fermentaciones y minerales que potencien su sabor. Con ese compromiso, construyen una comunidad que aprecia la diversidad de granos y valora el trabajo que implica toda su trazabilidad.

@sibaritacoffeemorelia