La historia de este licor está anclada a la herencia familiar que se remonta hasta 1920 con Victoria Garibay de Borja, la bisabuela de exquisito paladar e ingeniosa curiosidad, a quien le debemos esta  mezcla de hierbas, cítricos y especias, que hoy nos permiten disfrutar de este delicioso licor, que se puede tomar solo,  en las rocas, en un carajillo o experimentar con él en el mundo de la coctelería. Rescatar la receta familiar es una forma de honrar tanto la memoria como l

El chocolate es un regalo de los dioses, una bebida de rituales y propiedades medicinales. Beberlo reconforta el espíritu. Bajo su espuma, lo mismo apaciguamos la tristeza que chopeamos un pan. La Guarecita nació hace 20 años, hija de la nostalgia por recuperar la tradición chocolatera en Morelia, decidió aprender el oficio para convertirse en una casa tostadora de cacao y café. Desde entonces, elabora sus propias mezclas y  barras de chocolate. Tuesta café, ofrece desayunos,

Tostadores de café. Sibarita es una semilla de café que decidió germinar en estas tierras morelianas y compartirnos su pasión por el grano más popular del mundo, creando escuela entre quienes hemos hecho del café un culto. La motivación de esta casa tostadora, expendio y barra de café, es hacernos partícipes del viaje que hacen las semillas desde el campo hasta nuestra taza, para revelarnos con su sabor un estímulo sensorial único. Su activa dedicación nos trae cosechas de pr

La inglesa nos recuerda esa bonita costumbre de sentarse alrededor de una mesa para disfrutar con calma del efímero placer que es comer algo dulce, sin que resulte empalagoso.  Los postres de esta pastelería están lejos del artificio edulcorante, y no es que les falte adorno, por el contrario, salta a la vista la alta repostería que hay detrás de ellos, una elegancia que los hace más deseables: hojaldres crocantes, almendras, nueces, crema, chocolate, frutas…El paladar degust