Nuestra primera mezcalería en Morelia ya está celebrando una década de ser un ícono y una parada obligada para cualquier sibarita que visite la ciudad. Su línea de trabajo ha sido siempre un camino forjado gracias a los artesanos y productores locales, regionales y nacionales, logrando con ello, ofre- cernos un magnífico muestrario de colores, texturas y formas, tanto en la decoración como en su original menú con ingredientes de impecable calidad que el Chef, Fermín Ambás, ha diseñado para nuestro regocijo y que ha logrado mantener en constante evolución, todo ello en un espacio especial que promueve la convivencia, el asombro y la conciencia de pertenecer a una cultura diversa e inagotable.
Morelia’s first mezcalería is already celebrating ten years as an icon as well as must-visit for any foodie arriving to the city. Their work and vision have always centered on local, regional and national artisans and producers who bring value and identity to this pro- ject, enabling Tata to offer a magni- ficent collection of colors, textures and styles, both in terms of the décor as well as its innovative menu with high quality ingredients under Chef Fermín Ambás’ signature, all of it designed for our delight, contributing to create an ever-changing, harmonious space that leads us to get together, spend some time in awe of our surroundings and bask in the awareness that we belong to a diverse and timeless culture.