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PORCINO´S

Writer's picture: Guia ZankaGuia Zanka

Descubrir el hilo negro para renovar el sabor de un platillo no es tarea sencilla, sin embargo, los chefs Fermín Ambás y Neftalí Hernández, lo consiguen en Porcinos, el asador de campo que dedica su parrilla al cerdo.


Sus recetas inspiradas en la cocina oriental, fusionan ingredientes y estilos de la cocina europea y americana para una cocción que sobre las brasas, hace de cada bocado una experiencia suave y jugosa.




Para los que están en vigilia hay opción de pastas y vegetales a la parrilla; mientras que para los puerquitos, además de juegos, está el menú infantil.



Si le queda espacio a tu puerco no te puedes ir sin probar sus postres -¡no te pierdas el creme brulée!- Entre su coctelería y un jardín rodeado de romero y lavanda, Porcinos se antoja como el mejor lugar para pasar la tarde.




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