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  • Writer's pictureGuia Zanka

CAFÉ PACÍFICO, TRONCONES




Basta con pasar frente a este lugar para tener una pista, pero al franquear su amigable entrada quedará completamente claro: congruencia es la primer palabra que nos viene a la mente al descubrirlo, comenzando con el manejo responsable que hacen de sus desechos orgánicos en el sistema de compostaje que llevan a cabo. La joven pareja a cargo, ha diseñado un bello espacio en el que se respetaron todos los árboles del terreno en la construcción (ninguno fue talado), brindando una sensación de que ahí se han hecho las cosas sin prisa, con un gran cariño por el entorno. Además, a Café Pacífico siempre lo han distinguido la calidad y el cuidado puesto en la elaboración de su menú. Sus platillos no solo se ven bien, también saben delicioso, pues están llenos de ingredientes frescos, la mayoría de ellos provenientes de cultivos orgánicos y de pesca responsable.



También está integrada en ese mismo espacio la boutique Pleamar, como un oasis en el que puedes encontrar un regalo especial o la prenda que justo te hacía falta para las vacaciones. Sus diseños son cómodos y con una amplia variedad de texturas, inspirados en la naturaleza circundante, aportando frescura y sensación de ligereza; van desde ropa de playa, bikinis, pareos, accesorios e increíbles pañuelos y mantas. Además, la joyería artesanal que han seleccionado, está elaborada con plata 100% mexicana y hermosas piedras naturales, mostrando los detalles exquisitos, algunos tipo filigrana, que las hábiles manos artesanas de Guerrero y de todo México han trabajado con verdadera maestría.



Presente desde hace 12 años en Troncones, este café se ha transformado a lo largo de los años y, conforme van transcurriendo las experiencias entre el olor a brisa marina y a café recién servido, siguen apostando por reinventarse. En agradable rooftop, por ejemplo, podemos recibir el atardecer de la mejor manera mientras disfrutamos de su variedad de bocadillos, de diferentes platillos fusión para la cena y además, de increíbles hamburguesas, hechas con pan artesanal que elaboran ellos mismos y que seguramente harán muy buena pareja con una cerveza de barril o con cualquiera de los cocteles súper refrescantes de su barra.


Mantener la calidad y el sello de lo bien hecho en casa ha sido gran parte de su éxito, manteniéndose en el gusto de quienes lo hemos visitado durante estos años y estamos seguros que lo seguirán haciendo mucho tiempo más. Seguramente los vas a enlistar en tus opciones top de Troncones como ya lo hemos hecho nosotros.


 

It is enough to walk in front of this place to have a clue, but once you step through its friendly entrance it will be completely clear: congruence is the first word that comes to mind when exploring it, starting with the composting system they use to responsibly manage their organic waste. Young couple in charge has designed a beautiful space in which all the trees on the land were respected in the construction (none were cut down), giving a feeling of things done without any rush and with great affection for the environment. Besides, Café Pacífico has always been distinguished by the quality and care taken in the elaboration of its menu. Their dishes not only look good, but they also taste delicious, as they are full of fresh ingredients, most of them from organic farming and responsible fishing. *


Also integrated in the same space you will find Pleamar boutique, like an oasis where you can find a special gift as well as any garment you would need for your summer season. All their designs are comfortable and feature a wide variety of textures, inspired by surrounding nature, providing freshness and a feeling of lightness; they range from beachwear, bikinis, sarongs, accessories and awesome scarves and blankets. In addition, the handcrafted jewelry they have selected is made with 100% Mexican silver and with beautiful natural stones, showing some exquisite details, such as filigree, that the skilled artisan hands of Guerrero and all over Mexico have masterfully handcrafted to perfection.


With a presence in Troncones for the last 12 years, this café has been transformed over the years, committed to continuous reinvention, with new experiences unfolding between the smell of sea breezes and freshly served coffee. On the charming rooftop we can welcome the sunset in very pleasant surroundings as we enjoy a variety of snacks, different fusion dishes for dinner and also their delicious hamburgers, made with artisan bread baked in-house and that will surely pair nicely with a draught beer or any other refreshing cocktails from their bar.


Keeping the high quality and homemade touch has been a big part of their success and they have remained in the preference of those who have visited them over the years. We are sure they will continue to do so for a long time to come. Be sure to list Café Pacífico in your top choices of Troncones as we have already done.





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